UBICACIÓN

Recetas de Cocina

Recetas para marineros inexpertos: Dorada o lubina al cava

aproacheadm

Sin comentarios

En esta ocasión os explicamos como sorprender con otro gran plato de fácil realización. INGREDIENTES 1 dorada grande, 2 ajos, 1 pimiento verde, 2 limones, 2 guindillas, 1 vaso de cava (brut seco), 2 cucharadas de aceite, Sal, Pimienta, Pasos para realizar una gran receta. – Hacer la dorada a la plancha, – Mientras, en …

LEER MÁS

Receta para marineros inexpertos: Pescado en papillote

aproacheadm

Sin comentarios

Os mostramos un plato sencillo de realizar mientras navegas y que también en casa, hará la delicias de todos los comensales: Pescado en papillote 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ajo, 1 pimiento verde (y la verdura que tengáis), pescado (tipo atún o similar), ½ vasito de vino blanco (o ron o whisky), sal, pimienta, aceite. Los …

LEER MÁS

Recetas para marineros inexpertos 4

aproacheadm

Sin comentarios

23.- GUISANTES CAPITÁN:   1 bote de guisantes, verduras (berenjenas, tomates, calabacines o lo que tengáis), 1 cebolla, 4 lonchas de bacon (o jamón serrano en trocitos), 6 huevos, sal, aceite, pimienta. Sofreir la cebolla con el resto de la verdura y el bacon.Echar los huevos por encima y hornear hasta que los huevos estén …

LEER MÁS

Recetas para marineros inexpertos 3

aproacheadm

Sin comentarios

13.- ENSALADA DE PASTA:   500 gr de macarrones, 1 bote de aceitunas negras, 1 bote de nata, 1 cebolla mediana, queso tipo emmental, jamón york en taquitos, aceite, sal, orégano. Cocer los macarrones al dente, lavar con agua fría, escurrirlos y ponerlos en una ensaladera. Añadir las aceitunas negras, el queso, la cebolla (opcional) …

LEER MÁS

Recetas para marineros inexpertos 2

aproacheadm

Sin comentarios

7.- CANAPES DE ANCHOA Y QUESO:  Pan de molde, 250 gr de queso brie, 1 lata de anchoas. Untar el pan con el queso, poner encima 2 anchoas y gratinar al horno 3-4 minutos.   8.- CANAPES STROMBOLI:  Pan de molde sin bordes, 6 lonchas de bacon, mermelada de melocotón. Cortar el pan en 4 …

LEER MÁS

Recetas para marineros inexpertos 1

aproacheadm

Sin comentarios

RECETAS: 1.- PIZZAS  AL INSTANTE:  Pan de   molde, tomate en rodajas, queso tipo mozzarella en rodajas, 1 lata de anchoas, orégano. Cubrir cada tostada con dos rodajas de tomate, dos anchoas y 1 rodaja de queso, en este orden. Hornear hasta que es pan esté dorado.  2.-ENSALADA DE LENTEJAS :  1 bote de lentejas o …

LEER MÁS

Conservacion alimentos a bordo

aproacheadm

Sin comentarios

Alimentos base: APERITIVOS SOPAS ENSALADAS VERDURAS HUEVOS: comprarlos lo más frescos posible, para conservarlos mejor hervir agua y meterlos unos segundos, así se cierran los poros de la cáscara. Guardar en lugar fresco empaquetados de 6 en 6. En el tropico es dificil que sean frescos, lugares como Polinesia por ejemplo donde una vez recuerdo …

LEER MÁS

La lista de la compra en barco

aproacheadm

Sin comentarios

Esta parte es fundamental , es muy importante pensar que en un barco no hace falta comer mal, es mas, se  puede cocinar igual que en casa y comer platos deliciosos si sabemos como hacerlo y nos organizamos. Muchos años llevando gente por todo el mundo , navegando por todos los mares y siempre con …

LEER MÁS

Cocina a bordo

aproacheadm

Sin comentarios

Las mejores Recetas en barco alrededor del mundo Hace tiempo que queriamos empezar nuestra sección de recetas de cocina, recetas que hemos ido inventando, haciendo, imaginando,  a lo largo de los ultimos 25 años navegando por todos los mares del mundo. Muchas de ellas son producto de la maxima de un marinero , de usar …

LEER MÁS

Aproache Madrid

Aproache Barcelona

  •   Escullera Poble Nou 150 08005 Barcelona

  •    +34 93 225 02 66

  •    kouk@aproache.com

Suscríbete a nuestro newsletter

Viaja tranquilo

© Copyright 2017 Aproache